groente

Temperate & Exotic Vegetables

 

Carrot
Carrot is an edible root vegetable which is originated from Asia. It gains high respect in Western countries as it has been regarded as the best dishes for its outstanding nutritional and medicinal values. Even Dutch have listed carrot as one of their national dishes.

Potato
Potatoes are America’s most used and favorite vegetable. They can be boiled, baked, fried, and micro waved, steamed, roasted, mashed, and placed in salads, with or without the peel. Potatoes are a perennial plant, and the fourth largest crop grown. Potatoes have a high water content as well as starch. The potato originated in South America, spanning back to the early 1400’s. There are 200 types of wild potatoes species, and potatoes are often used as feed for animals on farms. The first potato planted by Luther Burbank was in Idaho in 1836. Potatoes are grown commercially in at least 35 states in the USA, the majority of them being grown in Idaho and other places such as Washington, Michigan, Wisconsin, North Dakota, Colorado, and Oregon. The common types of potatoes available in North America are russet Burbank, yellow fin, red gold, German butterball, Yukon gold.

Cauliflower
Cauliflower is a member of the cruciferous family of vegetables, often overshadowed by its green cousin broccoli. This is one vegetable that deserves a regular rotation in your diet, however, as it contains an impressive array of nutrients, including vitamins, minerals, antioxidants, and other phytochemicals.Adding to cauliflower’s appeal is its extreme versatility. You can eat it raw, add it to salads, or use it in your cooking. Cauliflower can even be seasoned and mashed for a healthier version of “mashed potatoes.”8 Top Health Benefits of Cauliflower Fight Cancer,Boost Heart Health,It’s Anti-Inflammatory,It’s Rich in Vitamins and Minerals,Boost Your Brain Health,Detoxification Support,Digestive Benefits,Antioxidants and Phytonutrients Galore.

Broccoli
Broccoli is a member of the cabbage family, and is closely related to cauliflower. Its cultivation originated in Italy. Broccolo, its Italian name, means ‘cabbage sprout.’ Because of its different components, broccoli provides a range of tastes and textures, from soft and flowery (the floret) to fibrous and crunchy (the stem and stalk). Do not let the smell of the sulfur compounds that are released while cooking keep you away from this highly nutritious vegetable.Health Benefits of Broccoli

  • Kanker: Broccoli may prove to be a natural wonder-drug for many types of cancer,
  • Detoxification: The presence of vitamin-C, sulphur and certain amino acids make broccoli a very good detoxifier.
  • Stomach Disorders: Broccoli is very rich in fiber or roughage, the best thing which can cure almost all the stomach disorders by curing constipation, since constipation is the root to almost all the stomach disorders.

Cabbage
Cabbage structurally consists of clusters of stiff leaves superimposed one over the other in compact layers, allowing it a round or globular shape. Several varieties are cultivated worldwide including green, purple, red, and savoy (loose-wrinkled leaves).

  • Fresh, dark green-leafy cabbage is incredibly nutritious; but very low in fat and calories. 100 g of leaves provide just 25 calories.
  • The vegetable is a storehouse of phyto-chemicals like thiocyanates, indole-3-carbinol, lutein, zea-xanthin, sulforaphane, and isothiocyanates.
  • Fresh cabbage is an excellent source of natural antioxidant, vitamin C.
  • It is also rich in essential vitamins such as pantothenic acid (vitamin B-5), piridoksien (vitamin B-6) and thiamin (vitamien B-1).
  • It also contains a adequate amount of minerals like potassium, mangaan, yster, and magnesium.
  • Cabbage is a very good source of vitamien K, provides about 63% of RDA levels.

blaarslaai
The words lettuce and salad are practically interchangeable since most salads are made predominantly with the green crispy leaves of lettuce. Most varieties of lettuce exude small amounts of a white, milky liquid when their leaves are broken. This ‘milk’ gives lettuce its slightly bitter flavor and its scientific name, Lactuca sativa since Lactuca is derived from the Latin word for milk.Health Benefits of Lettuce

  • All lettuce is a good source of chlorophyll and vitamin K.
  • Lettuce is very good for dieters because it is very low in calories.
  • Lettuce is a good source of Iron which is the most active element in the body therefore it must be replenished frequently to meet any sudden demand of the body such as the rapid formation of red blood corpuscles in heavy loss of blood.
  • Lettuce magnesium content has exceptional vitalizing powers especially in the muscular tissues, the brain and the nerves.
  • The juice of lettuce combined with carrot and spinach juice is very helpful for maintaining the normal color of the hair.
  • Lettuce is beneficial in the treatment of insomnia as it contains a sleep inducing substance.
  • Lettuce may also help treat the following problems; acid indigestion, anemia, arthritis, catarrh, circulatory problems, colitis, constipation, cough, diabetes, gastritis, gout, insomnia, irritable bowel, obesity, sexual addiction, stress, tuberculosis, ulcers and urinary tract diseases.

beet
Both Beets and Swiss chard are different varieties within the same plant family (Amaranthaceae-Chenopodiaceae) and their edible leaves share a resemblance in both taste and texture. Attached to the beet’s green leaves is a round or oblong root, the part conjured up in most people’s minds by the word ‘beet.’ Although typically a beautiful reddish-purple hue, beets also come in varieties that feature white or golden roots. No matter what their color, however, beet roots aren’t as hardy as they look; the smallest bruise or puncture will cause red beets’ red-purple pigments, which contain beneficial flavonoids called anthycyanins, to bleed, especially during cooking.

Radish
Radish is 'n groente met 'n dun wit vel en wit vleis, hierdie groente kan rou geëet word ( voorgereg en slaaie) of gaar (bestanddeel om sop geregte). Om die varsheid en crunchiness van hierdie groente behou is dit raadsaam om dit te geniet in 'n koue water. Radish, Die bekende deel van jou slaai, is 'n wortel gewasse, skerp of soet smaak met 'n baie sap. Radyse kan wit wees, red, pers of swart, lang silindriese of ronde in vorm. Hulle is rou geëet, gekook of gepekelde. Die olie verkry uit die saad van radyse word ook gebruik. Die ander dele van radyse wat omgekom het is die blare, die blomme, die peule en sade. Die wetenskaplike naam van radyse is Raphanus sativus wat behoort tot die familie Brassicaceae. Radyse is ook bekend as Daiken in sommige dele van die wêreld.Die voordele van radyse teen sekere siektes en op sekere liggaamsdele word hieronder gelys.

artisjok
Die artisjok is 'n groot distel-agtige plante. Die artisjok is inheems aan die Middellandse See sondaars van Europa. Die blare is groen van kleur, terwyl die hart of kern is 'n witterige groen kleur. Beide die hart en blare is eetbaar. Sommige mense verkies om die blare en ander verkies die heart.Artichoke is gebruik tradisioneel as kos en as 'n medisinale plante vir sy diuretikum en spysverteringstelsel eienskappe. Artisjok blare word gebruik deur baie mense in verband met die maag klagtes wat spruit uit gal tekort (in die lewer en galblaas), sowel as om honger en diurese te stimuleer. Die resultate van verskeie kliniese ondersoeke voorgestel dat artisjok uittreksel is nuttig wanneer dit gebruik word in verband met hepato-bosluiskoors disfunksie en spysverteringstelsel klagtes, soos sensasie van volheid, verlies van eetlus, naarheid, en abdominale pyn. Sommige navorsers het selfs voorgestel dat artisjok droë uittreksel veilig kan aanbeveel om pasiënte met hyperlipoproteinemia en vir moontlike voorkoming van vaskulêre siekte. Artisjok het ook kragtige antioksidant aktiwiteit.

groen ertjie
Ons doen gewoonlik nie te dink oor groen ertjies as 'n eksotiese kos in terme van voedingstowwe samestelling-maar ons moet. As gevolg van hul soet smaak en styselagtige tekstuur, ons weet dat groen ertjies suiker en stysel moet bevat (en hulle doen). Maar hulle het 'n unieke verskeidenheid van gesondheid-beskermende phytonutriënten bevat ook. Een van hierdie phytonutriënten-'n polyphenol genoem coumestrol–het onlangs kom na die voorpunt van navorsing met betrekking tot die beskerming van maagkanker. A Mexico City-gebaseerde studie het getoon dat die daaglikse gebruik van groen ertjies saam met ander peulgewasse verlaag die risiko van maagkanker (maagkanker), veral wanneer daaglikse coumestrol inname van hierdie peulgewasse is ongeveer 2 milligram of hoër. Sedert een koppie groen ertjies bevat ten minste 10 mg coumestrol, Dis nie moeilik vir ons om hierdie merkwaardige gesondheid voordeel te verkry.

Capsicum
Capsicum, ook bekend as soetrissie of rissie, is an herb. Die vrug van die soetrissies plant word gebruik om medicine.Capsicum maak gebruik vir verskeie probleme met die vertering insluitend omgekrapte maag, derm gas,stomach pain,diarree, en krampe. Dit word ook gebruik om toestande van die hart en bloedvate, insluitend swak sirkulasie, oormatige stolling bloed,hoë cholesterol, en die voorkoming van hartsiektes.
Ander gebruike sluit in verligting van tandpyn, seesiekte, en koors. Dit word ook gebruik om mense wat sukkel swallowing.Capsicum word ook gebruik op die vel te spierspasmas te verlig help, as 'n gorrel vir laringitis, en na duim-suig of naelbyt ontmoedig.
Een vorm van Capsicum word tans bestudeer as 'n dwelm vir migraine, osteoartritis, en ander pynlike conditions.A bepaalde vorm van Capsicum veroorsaak intense oog pyn en ander onaangename gevolge wanneer dit kom in kontak met die gesig. Hierdie vorm word in selfverdediging peper bespuitings.

raap
raap is in wese 'n wortel groente wat 'n lid van die familie Koolgewasse. Hierdie groente is gewoonlik gegroei in gebiede wat gematigde klimaat beleef. Dit lyk min of meer so groot soos 'n appel. Die klein en sag rasse is vir menslike gebruik, terwyl die grotes vir die voeding van lewendehawe gehou. Die rape is gewoonlik wit van kleur van die onderkant totdat halfpad en ligte pers geword, rooi of groen volgens die sonlig wat op hulle geval, totdat die top. Die blare van die raap is ook eetbaar en geëet as koolraap. Kyk bietjie na die voedingswaarde en gesondheid en voeding voordele van die eet van turnips.Health Voordele van Turnip

  • Goeie liggaamsbou en geen oortollige vet as gevolg van lae kalorieë
  • Hoë hoeveelheid vitamien C en anti-oksidante help bekamp vrye radikale en vernietigende oksidasiereaksies
  • Verlaag die risiko van vetsug, hoë bloeddruk, diabetes, en kanker van die maag, pankreas, blaas, en longsiektes
  • Voorkom en genees 'n wye verskeidenheid van gesondheid probleme as gevolg van die inhoud van hoë voedingstof
  • Baie ryk bron van kalsium, fosfor, foliensuur en magnesium, noodsaaklik is vir all-round ontwikkeling van menslike liggaam
  • Help katarakte en kardiovaskulêre siekte te voorkom as gevolg van groot hoeveelheid luteïen.

Bone Bush
Groenbone, ook bekend as die Franse bone of snap bone, sag, verlengde, firma nog nie soepel eetbare peule van boontjieplant. Die bone is een van die vreugde van vegetariese liefhebbers vir hul gesonde voeding eienskappe. Hulle is groen of onvolwasse peule wat binne die algemene Fabaceae-familie, in die genus, Vicia, en wetenskaplik bekend as Phaseolus vulgaris.Health voordele van groenbone,

  • Vars groenbone is baie laag in kalorieë (31 caloriess per 100 g rou boontjie peule) en bevat geen versadigde vette. nietemin, hierdie maer groente is 'n baie goeie bron van vitamiene, minerals, en plant afkomstig mikrovoedingstowwe.
  • Die bone is baie ryk bron van dieetvesel (9% per 100g ADT) wat dien as 'n grootmaat lakseermiddel.
  • Groenbone bevat uitstekende vlakke van vitamien A, en gesondheid te bevorder flavonoïde poli fenoliese antioksidante soos luteïen, Zea-xanthin en SS-karoteen in 'n goeie bedrae.
  • Dit bevat ook 'n goeie hoeveelhede vitamien-B6 (piridoksien), Tiamien (vitamien B-1), en vitamien-C. Verbruik van voedsel wat ryk is in vitamien C help om die liggaam te ontwikkel weerstand teen aansteeklike agente en aas skadelike suurstof vrye radikale.

Knolkhol
koolraap, ook bekend as Knol-khol of Duitse Turnip, is 'n stewige, ronde, Knol groente in die familie Brassica. Dit stam groente is inheems aan Europa. wetenskaplike naam: Brassica oleracea (Gongylodes Groep).Knol knol is 'n meerjarige, koel seisoen groente. Dit is gegroei oor die hele gematigde klimaat vir sy sappige ronde vorm verander stam sowel vir sy raap-gegeurde top greens.Health voordele van koolraap (Knol-khol)

    • effens soet, bros tekstuur koolraap is veral ryk aan vitamiene en dieetvesel; however, dit het slegs 27 kalorieë per 100 g, 'n geringe hoeveelheid vet, en 'n nul cholesterol.
    • Vars koolraap stam is ryk bron van vitamien-C; bied 62 mg 100 g gewig wat handel oor 102% van ADT.
    • koolraap, soos ander lede van die familie Brassica, bevat gesondheidsbevorderende fitochemikalieë soos isothiocyanaten, sulforaphane, en indool-3-carbinol wat veronderstel is om te beskerm teen prostaatkanker en kolon kanker.
    • Dit bevat veral goed bedrae van baie B-kompleks groepe van vitamiene soos niasien, vitamin B-6 (piridoksien), Tiamien, pantoteensuur, ens,
    • Knol-knol het veral goeie vlakke van minerale; copper, calcium, kalium, mangaan, yster, en fosfor is veral sigbaar in die stam.
    • In addition, its creamy color flesh contains small amounts of vitamin A, and carotenes.

Zucchini
Zucchini, member of the gourd family is cylindrical in shape and brilliant dark green in color, with a watery flesh and mild flavor. Though zucchini can grow to almost monstrous proportions, the smaller vegetables are the most flavorful.Health Benefits of Zucchini

  • Zucchini helps to cure asthma as it contains Vitamin C, which is a powerful antioxidant, and has anti-inflammatory properties.
  • Zucchini helps to prevent diseases, like scurvy, bruising etc, caused by the deficiency of Vitamin C.
  • Eating zucchini also helps to support the arrangement of capillaries.
  • Regular intake of zucchini effectively lowers high homocysteine levels.
  • Zucchini also prevents the risk of having multiple sclerosis (MS).
  • Zucchinis have high water content (over 95%), sodat hulle volkome kos vir mense op dieet.
  • Zucchini bevat nuttige bedrae van folaat, kalium, en vitamien A, wat nodig is vir 'n mens se liggaam.
  • Zucchini bevat Vitamien C en luteïen, wat albei goed vir oë.

Seldery
Seldery is van dieselfde familie met pietersielie en vinkel, die Umbelliferaefamily. Dit kan groei tot die hoogte van tot 16 duim. Die wit seldery gekweek skadu van direkte sonlig, het dus minder chlorofil, in vergelyking met sy groener counterparts.The ribbes van seldery is crunchy en word dikwels gebruik om sop of slaai te maak. Dit het 'n sout smaak, sodat seldery sap is 'n goeie mengsel met die soeter vrugtesap. voeding voordele

  • Seldery blare het 'n hoë inhoud van vitamien A, terwyl die stingels is 'n uitstekende bron van vitamiene B1, B2, B6 en C met 'n ryk voorrade van kalium, folate, calcium, magnesium, yster, fosfor, natrium en baie essensiële aminosure.
  • Voedingstowwe in die vesel word vrygestel tydens sap, ondersteuning ontlasting. Die natuurlike organiese natrium (salt) in seldery is baie veilig vir verbruik, Om die waarheid te noodsaaklik vir die liggaam. Selfs individue wat sout-sensitiewe veilig kan neem die natrium in seldery, In teenstelling met tafelsout wat skadelik is vir diegene met 'n hoë bloeddruk.

preie
delikate, soet gegeurde preie is silindriese groen stingels, verkry uit die ui-familie plant, in die Alliumgenus. Hulle is tweejaarlikse, hoog, slank kruie met 'n lang silindriese stam bestaan ​​uit konsentriese lae van oorvleuelende blare. Hulle word algemeen gebruik as groente in baie dele van Europa, Amerika, en Asia.Botanically, hulle behoort aan die Alliaceae familie van bolplante, in die genus: Allium. Maar, In teenstelling met hul mede-Allium lede soos uie,salotte,knoffel ... ens., hulle nie ondergrondse bulbs.Scientific naam vorm: Allium ampeloprasum var. porrum.

Parsley

Parsley or garden parsley (Petroselinum crispum) is a species of Petroselinum. Parsley is widely used in Middle Eastern, European & American cooking; it is also used as a ingredient for garnish. Parsley is a source of Flavonoid and Antioxidants (especially luteolin),apiqenin, folic acid, vitamien K, vitamin C and vitamin A.
This product is available as both dried or fresh leaves.

Chinesh Kool
Chinese cabbage is one of the most effective natural remedies for cancer. Being a cruciferous vegetable, it contains a fair amount of glucosinolates (Goitrogenic Glycosides) – an organic compound that fights against cancer. Brassinin, which is basically a phytoalexin and has excellent cancer-preventing properties, is also present in this plant. Apart from these two vital elements, Chinese cabbage is also loaded with the anti-oxidant beta-carotene. Studies have proved that it can reduce the chances of developing cancer along with healing the damages caused in our body by cancer cells.

Dietary fiber is essential for proper digestion of food and Chinese cabbage contains a lot of that. When you eat this veggi, jy verbruik genoeg van hierdie voedingstof en ontwikkel grootmaat in jou spysverteringskanaal. Dit versnel uiteindelik jou vertering deur die verwydering van onnodige materiaal van ons liggaam.

Insluitende Chinese kool of bok choy in jou dieet kan baie voordelig vir jou hart wees. Dit is omdat die groente is vol twee belangrikste minerale - kalsium en kalium, wat die bloeddruk vlakke doeltreffend kan reguleer. Die bedrag van natrium teenwoordig is in dit is ook baie laag, wat goed is vir die handhawing van die gesondheid van die hart stelsel.

spruitkool
Brusselse spruite lede van die familie Brassica en dus verwant is broccoli en kool. Hulle lyk soos miniatuur kool, met 'n diameter van ongeveer 1 duim. Hulle groei in trosse van 20 to 40 op die stam van 'n plant wat so hoog as drie voet hoog groei. Brusselse spruite is tipies salie groen van kleur, hoewel sommige spesies beskik oor 'n rooi kleur. Hulle word dikwels apart verkoop, maar kan soms gevind word in die winkels steeds verbonde aan die stam. Perfek gaar Brusselse spruite het 'n helder, digte tekstuur en 'n effens soet, helder en groen taste.Health Voordele van Brusselse spruite

  • Spruitkool is hoog in vitamien C
  • Spruitkool mag help om kanker te voorkom
  • Brusselse spruite is 'n goeie bron van vesel

tropiese vrugte

piesang
piesangs is die gewildste vrugte in die wêreld. Die piesang is, in werklikheid, nie 'n boom, maar 'n hoë plante wat grootword om 15 meter. Daar word geglo dat daar byna 1000 variëteite van piesangs in die wêreld, onderverdeel in 50 groepe. Die mees algemeen bekend piesang is die Cavendish verskeidenheid, wat die een wat vir uitvoer markets.Bananas gekweek word in meer as 150 lande, vervaardiging 105 miljoen ton vrugte per jaar. Die piesangs gekweek word vir plaaslike verbruik is oor die algemeen gegroei in tradisionele, uitgebreide stelsels. Nagereg piesangs rekenskap 43 miljoen ton per jaar en is van groot ekonomiese belang vir baie lande in die Suide. kook piesangs (plantains en ander) rekening vir 45 miljoen ton. Plaaslik verbruik piesangs, wat is 'n stapelvoedsel in baie tropiese lande, speel 'n belangrike rol in terme van kos security.It word geglo dat die vroegste geskrewe verwysing na piesang in Sanskrit en dateer terug na ongeveer 500 BC. Piesangs vermoedelik die eerste vrugte in die aarde wees deur sommige tuinboukundiges. Hul oorsprong is geplaas in Suidoos-Asië, in die oerwoude van Maleisië, Indonesië of Filippyne, waar baie variëteite van wilde piesangs groei steeds vandag. Afrikaners word gekrediteer die huidige naam gegee het, aangesien die woord piesang sou word afgelei van die Arabiese vir 'n vinger '. Hulle het begin om internasionaal verhandel teen die einde van veertiende eeu. Die ontwikkeling van spoorweë en tegnologiese vooruitgang in koel maritieme vervoer later in staat gestel piesangs om die belangrikste wêreld verhandel vrugte geword.

  • Piesangs help oorkom depressie as gevolg van hoë vlakke van triptofaan, wat omskep in serotonien — die gelukkige bui brein neurotransmitter.
  • Eet twee piesangs voor 'n strawwe oefensessie om 'n energie-punch pak en in stand te hou jou bloedsuiker.
  • Beskerm teen spierkrampe tydens workouts en nag been krampe deur die eet van 'n piesang.
  • Teen te werk kalsium verlies tydens urinering en bou sterk bene deur aanvulling met 'n piesang.
  • Verbeter jou bui en PMS simptome te verminder deur die eet van 'n piesang, wat reguleer bloedsuiker en produseer-spanning te verlig ontspanning.
  • Piesangs verminder swelling, beskerm teen tipe II diabetes, hulp gewigsverlies, versterk die senuweestelsel, en help met die produksie van witbloedselle, al te danke aan hoë vlakke van vitamien B-6.
  • Versterk jou bloed en verlig anemie met die bykomende yster uit piesangs.
  • Hoog in kalium en laag in sout, piesangs amptelik deur die FDA erken as in staat is om bloeddruk te verlaag en te beskerm teen 'n hartaanval en beroerte.
  • Ryk aan pektien, piesangs hulp vertering en liggies chelaat gifstowwe en swaar metale uit die liggaam.
  • Piesangs optree as 'n prebiotiese, stimulering van die groei van die vriendelike bakterieë in die derm. Hulle vervaardig ook verteringsensieme om te help met die opname van voedingstowwe.
  • hardlywig? Hoë vesel in piesangs kan help normaliseer derm beweeglikheid.
  • Het jy die loop? Piesangs strelende om die spysverteringskanaal en help herstel verlore elektroliete na diarree.
  • Piesangs is 'n natuurlike teensuurmiddel, die verskaffing van verligting van suur reflux, sooibrand en BUOO.
  • Piesangs is die enigste rou vrugte wat sonder nood kan verteer om maagsere te verlig deur coating die voering van die maag teen bytende sure.
  • Eet piesangs sal help voorkom nierkanker, beskerm die oë teen makulêre degenerasie en bou sterk bene deur die verhoging van kalsium te absorbeer.
  • Piesangs maak jy slimmer en help met leer deur te verseker dat jy meer waaksaam. Eet 'n piesang voor 'n eksamen om voordeel te trek uit die hoë vlakke van kalium.
  • Piesangs is hoog in antioksidante, die verskaffing van beskerming teen vrye radikale en chroniese siektes.
  • Eet 'n piesang tussen maaltye help stabiliseer bloedsuiker en naarheid verminder van oggendnaarheid.
  • Vryf 'n fout byt of korwe met die binnekant van die piesangskil te jeuk en irritasie te verlig.
  • Beheer bloedsuiker en vermy binging tussen maaltye te eet 'n piesang.
  • Eet 'n piesang kan die liggaamstemperatuur te verlaag en koel jy tydens 'n koors of op 'n warm dag.
  • Die natuurlike bui-verbete triptofaan, help om Seasonal Affective Disorder verlig (SAD).
  • ophou rook? Piesangs bevat hoë vlakke van B-vitamiene, sowel as kalium en magnesium te herstel van die gevolge van die onttrekking bespoedig.
  • Verwyder 'n vrat deur die plasing van die binnekant van 'n stukkie van die piesangskil teen die vrat en aanslaan dit in plek.
  • Vryf die binnekant van 'n piesangskil op jou leerskoene of handsak en poets met 'n droë lap vir 'n vinnige skyn.

boudjies
Die botaniese naam vir boudjie boom is “Moringa oleifera”en dit is die enkele genus in die gesin “Moringaceae”Die Ander naam vir boudjie boom is”peperwortel”.Die woord “Moringa” is afgelei van die Tamil woord “Murungai”. Dit is vermoedelik afkomstig van Noordwes Indië. Boudjies is geniet deur insluiting daarvan in kerries, souse, sop of piekels. Dit is bekend voordelig vir die gesondheid van die mens in baie ways.Check te wees uit 'n paar ongelooflike voordele vir die gesondheid van boudjies-

    • Dit is 'n ryk bron van hoogs spysverteringstelsel proteïene, calcium, yster, vitamien C, en karotenoïede.
    • Boudjie sop help om enige soort bors opeenhoping beheer, hoes en seer keel.
    • Sap uit drom stok blare, wanneer gemeng met melk en aangebied om kinders sal grootliks help om hul bene te versterk as dit word gesê dat 'n groot bron van kalsium wees.
    • Boudjie laat sap gee 'n goeie glans aan jou vel en gesig ook boudjie word gesê dat 'n groot bloed reiniger wees.
    • Boudjie blare word gebruik om baie probleme te behandel soos die hyg van asma, bronchitis, en tuberkulose.
    • Sop gemaak met boudjie blare en blomme is baie voordelig in die voorkoming van infeksies soos keel, bors en vel.
    • Boudjie-blaar sap is ook baie voordelig vir swanger vroue, aangesien dit hulle kan help om traagheid van die baarmoeder te oorkom, verlig lewering, en verminder ná lewering komplikasies.
    • Inaseming stoom water waarin boudjies is gekook help om asma en ander longprobleme beheer.
    • As gevolg van die hoë kalsium, yster, en vitamiene, boudjie blare kan gebruik word as 'n wonderlike tonikum vir babas, groeiende kinders en tieners te sterk en gesonde bene te bevorder.
    • Swanger vroue moet gereeld eet boudjies, aangesien dit help om enige vorm van pre en post-aflewering komplikasie te verlig.

eiervrug
eiervrug of eiervrug, is 'n baie lae kalorie groente en het gesonde voeding profiel; goeie nuus vir gewig watchers! Die veggie is algemeen bekend as eiervrug in die Wes-world.Botanically, aubergine behoort aan Solanaceae familie en aangewys as Solanum melongena. Dit meerjarige plant is inheems aan die Indiese subkontinent en nou gegroei in baie tropiese en half tropies regions.Several variëteite van eiervrug gegroei oor die hele wêreld. Afhangende van die kultivar tipe, Hulle wissel baie in grootte, vorm, en kleur. Oor die algemeen, eiervrug val in twee breë kategorieë, óf ovaalvormig, of dun en elongated.The plant bereik oor 3-4 voet hoog in 'n vinnige tyd en dra baie helder vrugte. Elke vrugte het glad, blink vel. intern, Dit beskik oor 'off-wit kleur pulp met talle sentraal gereël klein, sagte sade. Vrugte is oor die algemeen geoes wanneer hulle volwassenheid bereik, maar net minder as voordele van Aubergine volle stadium ripeness.Health (eiervrug)

    • Aubergine is baie laag in kalorieë en vet, maar ryk aan inhoud oplosbare vesel. 100 g bied net 24 kalorieë, maar dra oor 9% van ADT (aanbevole daaglikse toelae) vesel.
    • Navorsingstudies gedoen by die Instituut vir Biologie van Sao Paulo State University; Brasilië voorgestel dat eiervrug is om doeltreffend te hoë bloed cholesterol te beheer.
    • Die skil of vel (diep blou / pers variëteite) van eiervrug het aansienlike bedrae van fenoliese flavonoïde fito-chemikalieë genoem antosianiene. Wetenskaplike studies het getoon dat hierdie anti-oksidante het potensiaal gevolge vir die gesondheid teen kanker, veroudering, inflammasie, en neurologiese siektes.
    • Totale antioksidant sterkte gemeet in terme van suurstof radikale absorbansie kapasiteit (ORAC) van eiervrug is 993 sonar TE / 100 g. Op waarde 15; Hulle is een van die lae glukemiese indeks (GI) groente.
    • Dit bevat 'n goeie bedrae van baie noodsaaklike B-kompleks groepe van vitamiene soos pantoteensuur (vitamien B5), piridoksien (vitamien B6) and thiamin (vitamien B1), niacin (B3). Hierdie vitamiene is noodsaaklik in die sin dat die liggaam hulle vereis van eksterne bronne aan te vul en wat nodig is vir vet, proteïen en koolhidraatmetabolisme.
    • verdere, hierdie groente is 'n ook 'n goeie bron van minerale soos mangaan, copper, yster en kalium. Mangaan word gebruik as 'n kofaktor vir die ensiem antioksidant, superoksied dismutase. Kalium is 'n belangrike intrasellulêre elektroliet wat teen help druk (hipertensie) effekte van natrium.

vars Okra
okra, ook bekend as “dame vinger”, is een van die gewildste voedsame groente van Noord-Oos-Afrika ontstaan. Hulle het gewoonlik versamel terwyl die peule is groen, tender, en by onvolwasse stadium. Die plant verbou word regdeur die tropiese en warm gematigde streke regoor die wêreld vir hul veselagtige vrugte of “peule.” Dit groei die beste in goed gedreineerde en mis ryk soil.Botanically, okra is 'n meerjarige blomplant behoort aan die Malvaceae (afpluk) family, en wetenskaplik as die naam Abelmoschus esculentus.voordele vir die gesondheid van Okra

  • Die peule is een van die baie lae kalorie groente. Hulle bied net 30 kalorieë per 100 g, Behalwe met geen versadigde vette of cholesterol.
  • Die peule is een van die ryk bronne van gom stof wat help in glad peristalse van verteerde voedsel deur die ingewande en verlig hardlywigheid toestand.
  • Die peule bevat gesonde hoeveelhede vitamien A, en flavonoïde anti-oksidante soos betakaroteen, xanthin en luteïen.
  • Vars peule is die goeie bron van folates; verskaf oor 22% van ADT per 100 g.
  • Die gumbo peule is ook 'n uitstekende bron van anti-oksidant vitamien, vitamien-C, verskaffing oor 36% van daaglikse aanbevole vlakke.
  • Die groente is ryk aan B-kompleks groep vitamiene soos niasien, vitamin B-6 (piridoksien), Tiamien en pantoteensuur. Die peule bevat ook 'n goeie bedrae van vitamien K.
  • Die peule is 'n ook 'n goeie bron van baie belangrike minerale soos yster, calcium, mangaan en magnesium.

Ridge Gourd
Ridge wonderboom ( sponge Gourd) genoem as Beerakai in Telugu, Peerkangai in Tamil en Torai in Hindi. Biologies Ridge wonderboom word na verwys as luffa acutangula. Dit is 'n geriffelde en donkergroen veggie met 'n wit pulp binnekant. Dit is uiters voordelig deur die Health Perspectives.
'N Paar van die voordele vir die gesondheid opdaag hieronder:

    • Ridge wonderboom is baie ryk in dieetvesel en verryk met al die noodsaaklike elemente wat Vit C sluit, sink, yster, riboflavien, magnesium, Tiamien en spore van ander minerale.
    • Dit is laag in versadigde vette, cholesterol en kalorieë wat hulpmiddels in gewig te verloor.
    • Ridge wonderboom bevat goeie inhoud van sellulose en hoog in water inhoud wat help om te verlig van hardlywigheid en genesing hope.
    • Ridge wonderboom bevat insulien soos peptiede en Alkaloïede binne die groente wat help om die suiker vlakke in beide die bloed en urine te verminder.
    • Dit is hoog in beta-karoteen, wat goed is vir die verbetering van sig.
    • Ridge wonderboom dien effektief in reiniging bloed. Dit verhoog en voed die gesondheid lewer en beskerm die lewer van alkohol vergiftiging.
    • Ridge wonderboom sap word gebruik om geelsug te genees en om jou immuunstelsel te versterk teen enige infeksie.
    • Dit is goed vir die vel sorg, as die bloed te suiwer eienskappe in dit verseker dat jy duidelik uit puisies en aknee te bly.
    • Ridge wonderboom help om suur te bestuur asook maagsere. Dit is alom bekend as 'n koel agent en hulpmiddels in die hantering van die brand speel ervaring met die urine.

Snakegourd
slang Gourd kan 'n soort groente wat goed bekend in die wêreld nie, maar sekere kulture is die gebruik van hierdie unieke kos verskeidenheid vir honderde, en miskien duisende, jare. Hulle is inheems aan Suidoos-Asië, insluitend Myanmar, India, Indonesië, Sri Lanka, en ander buurlande, asook 'n paar dele van Australië en Afrika. Dit is 'n wingerdstok plant wat klim 'n boom en dan ontvouwt sy blomme en vrugte te hang tot op die grond. Sommige van die grootste monsters kan groei tot vyf voet lank, wat is die rede waarom hierdie wonderboom dikwels gebruik word om die tradisionele Australiese musiekinstrument te maak, die didgeridoo.

Die smaak is bitter, maar dit verdwyn dikwels wanneer jy kook, Hoewel een keer die groente ryp, die bitterheid is moeiliker om te skakel. Die blare, lote, en ander boomryke dele van die plant word dikwels gebruik as groente setperke, terwyl die vlesige vleis vervang dikwels tamaties in terme van kulinêre programme. Dit is vreemd in voorkoms, naam, en smaak, maar sy voordele vir die gesondheid kan nie ontken word. Kom ons neem 'n nader kyk na wat spesifiek maak so 'n belangrike dieet stapelvoedsel slang kalbasse in soveel kulture regoor die wêreld.

Sommige van die belangrikste voordele vir die gesondheid van die slang wonderboom sluit sy vermoë om die krag van die immuunstelsel te verbeter, verminder koors, detoksifiseer die liggaam, verbeter die verteringsprosesse van die liggaam, verhoog hidrasie in die liggaam, behandel diabetes, die bevordering van die sterkte en gehalte van die hare, en help met gewigsverlies.

pampoen
pampoen vrug is een van die wyd gegroei groente wat is ongelooflik ryk aan noodsaaklike antioksidante, en vitamiene. Terwyl hierdie nederige agterplaas groente is minder in kalorieë, maar bevat vitamien A, en flavonoïde poli-fenoliese antioksidante soos leutin, xanthin, en karotene in oorvloed.

Pampoene wissel baie in die vorm, grootte en kleure. reuse pampoene algemeen weeg 4-6 kg met die grootste staat om te bereik 'n gewig van meer as 25 kg. Golden-nugget pampoene is plat, kleiner in grootte en funksie soet romerige oranje kleur vlees.

pampoene, oor die algemeen, funksie oranje of geel kleur; however, sommige variëteite toon donker om liggroen, bruin, wit, rooi en grys. Hulle kleur is grootliks beïnvloed deur geel-oranje pigmente in hul vel en pulp. Sy dik skil is glad met 'n ligte, vertikale ribbes.

in struktuur, die vrugte funksies goue-geel tot oranje vlees, afhangende op die poli-fenoliese pigmente in dit. Die vrugte het 'n hol sentrum, met talle klein, naaswit gekleurde sade afgewissel in 'n netto agtige struktuur. Pampoenpitte is 'n groot bron van proteïen, minerals, vitamiene, en omega-3-vetsure.

  • Dit is een van die baie lae kalorie groente. 100 g vrugte bied net 26 kalorieë en bevat geen versadigde vette of cholesterol; however, Dit is ryk aan dieetvesel, anti-oksidante, minerals, vitamiene.
  • Pampoen is 'n stoorkamer van baie anti-oksidant vitamiene soos vitamien-A, vitamien-C en vitamien-E.
  • Dit is ook 'n uitstekende bron van baie natuurlike poli-fenoliese flavonoïde verbindings soos α, SS karotene, cryptoxanthin, luteïen en Zea-xanthin. Caro omskep in vitamien A in die liggaam.
  • Die vrug is 'n goeie bron van B-kompleks groep vitamiene soos folates, niacin, vitamin B-6 (piridoksien), Tiamien en pantoteensuur.
  • Dit is ook ryk bron van minerale soos koper, calcium, kalium en fosfor.

tamatie
tamaties! Hulle is soet, sappige, en heerlike. Almal weet dit is goed vir jou, reg? uh, ja, seker. Maak almal weet spesifiek waarom tamaties is 'n gesonde kos? Ummm ... Hulle het vitamien C? Hulle is laag in kalorieë? Hulle is vetvrye? Ja, Ja, en ja, maar dit is nie al!.Kom ons kyk na wat maak die tamatie 'n uitstekende gesonde keuse.

  • Een porsie van rooi, ryp, rou tamaties (een koppie of 150 gram) is 'n goeie bron van vitamiene A, C, K, folaat en kalium. Tamaties is natuurlik laag in natrium, versadigde vet, cholesterol, en kalorieë. Tamaties bied ook thiamin, niacin, vitamien B6, magnesium, fosfor en koper, al wat nodig is vir goeie gesondheid.
  • Bo op dit, een porsie van tamaties gee jou 2 grams of fiber, wat is 7% van die daaglikse aanbevole hoeveelheid. Tamaties het ook 'n relatief hoë waterinhoud, wat maak hulle 'n vulsel voedsel. In die algemeen eet baie vrugte en groente, insluitend tamaties, verleen beskerming teen hoë bloeddruk, hoë cholesterol, beroertes, en hartsiektes.

komkommer
die nederige, crunchy komkommer is 'n wonderlike groente om die versengende somerhitte klop. Komkommer is een van die oudste verboude gewasse, geglo te gewees het sy oorsprong in die Indiese subkontinent.

Die plant is basies 'n rankplant en behoort tot die familie Cucurbitaceous, sy wetenskaplike naam wat Cucumis sativus. Hierdie groente word beskou as 'n super voedsel vir die uitwerking daarvan op die algemene gesondheid.

Hierdie plant is baie maklik om te groei en word gekweek in verskeie groottes, vorms en kleure. Die groente verbou regoor die wêreld. Dit het 'n lig tot donker groen dun vel, vog ryk vlees en het klein eetbare sade binnekant. Die groente is die beste geoes wanneer dit is 'n jong, teer en net kort van die bereiking van volwassenheid. Dit het 'n effens soet smaak en word hoofsaaklik rou geëet word in slaai of toebroodjies of in die vorm van sap.

cluster Boontjies
cluster bone beter bekend as waarborg fondse of gavar is ryk aan vesel en laag in kalorieë. Dit bevat verskeie vitamiene naamlik vitamien A, B en K en minerale soos kalium, yster en kalsium in bykomend tot ander voedingstowwe. Hierdie groen groente is gepak met talle gesondheidsvoordele:

  • Goed vir diabete
  • Cluster bone bevat glyconutrients wat help in die beheer van bloedsuikervlakke in die liggaam. Hulle is laag in glukemiese indeks.
  • Versterk been gesondheid
  • Waarborg fondse bone bevat kalsium wat help met die bevordering van die bene. Die teenwoordigheid van fosfor in hierdie groente hulpmiddels in fortifying die bene en verhoog been gesondheid.
  • Groot vir hartgesondheid
  • Gavar oefen hart gesond effekte deur 'n verlaging van die bloed vlakke van slegte cholesterol (LDL) in die liggaam. Die teenwoordigheid van dieetvesel, kalium en folaat in hierdie groente verhoed dat die hart van verskeie kardiovaskulêre komplikasies.
  • Help bestuur bloeddruk
  • Die Hypoglycemic en hypolipidemic eienskappe van cluster bone maak hulle die beste natuurlike hulpmiddel vir hipertensiewe pasiënte.
  • Aanbeveel tydens swangerskap
  • Yster en kalsium teenwoordig in cluster bone vul die leemtes van hierdie minerale in die swanger vroue. Hierdie groente is gelaai met 'n hoë vlakke van foliensuur wat verhoed dat die fetus uit talle geboortedefekte en ook verskeie gesondheidskwessies swangerskapverwante. Vitamien K in cluster bone is goed vir die bene en help met 'n beter fetale ontwikkeling. Verhoog die bloedsomloop
  • Die teenwoordigheid van yster in gavar verhoog hemoglobien produksie en stimuleer suurstofdraende kapasiteit van die bloed wat lei tot 'n beter bloedsomloop.
  • Tree op as spysverteringstelsel hulp
  • Cluster bone werk as 'n goeie lakseermiddel, stimulerende ontlasting en die verbetering van jou spysverteringstelsel. Hulle help ook in spoel die ongewenste gifstowwe uit die maag en verhoed-vertering probleme.
  • Kalmeer die brein
  • Hypoglycemic eiendomme van cluster bone hulp in strelende die senuwees. Hulle is ook bevind dat angs en spanning te verminder en die persoon kalm geestelik.

akkerboon
akkerboon or swart oë ertjie (Phaseolus Aureus) is 'n sekere tipe boontjie, wat 'n bietjie ovaal struktuur met 'n swart oog daarop het. Dit kan van verskillende spesies soos rooi wees, romerige wit, swart, bruin, en so aan. Al is dit baie gewild vir sy mooi geur en smaak, die voedingswaarde van die groente kan ook nie geïgnoreer word nie. Dit bevat byna al die noodsaaklike vitamiene en minerale, insluitend vitamien A, B1, B2, B3, B5, B6, C, folic acid, yster, kalium, magnesium, calcium, selenium, natrium, sink, copper, fosfor, etc. Nie te min, dit het 'n aantal belangrike voordele vir die gesondheid. Daarbenewens, Akkerbone is voordelig vir ons vel en hare te. akkerboon Voordele

  • Handhaaf Standard cholesterolvlakke:
  • Akkerbone kan ons cholesterol vlak merkwaardig laag te hou. Dit is 'n uitstekende bron van oplosbare dieetvesel en proteïen, wat 'n beduidende rol speel in die vermindering van die bedrag van slegte cholesterol wat in die plasma van ons bloed. Dit bevat ook steroïedverbindings genoem phytosterolen. Dit is baie effektief in die handhawing van die standaard cholesterolvlakke in ons liggaam.
  • Beheer bloedcholesterol:
  • Verwyder vrye radikale:
  • Akkerbone, veral die romerige wit, ligte bruin, swart en rooies, is gelaai met antioksidante agente - vitamien A en vitamien C. daarom, verbruik van hierdie bone kan ons help om ontslae te raak van skadelike vrye radikale, wat uiteindelik kan ophou om die groei van kankerselle.
  • Reguleer bloed suiker vlakke:
  • Treats kardiovaskulêre Siektetoestande:
  • Lignien inhoud Hou dodelike siektes Away:
  • Lekkernye Maag en Pankreas Probleme:
  • Cures Urinering & Derm verwante toestande:
  • Goeie om gewig te verloor:

knoffel
Vir 'n klein groente, knoffel (Allium sativum) seker het 'n groot, en welverdiende, reputasie. Dit lid van die gesin Lily, 'n neef om uie, preie en grasuie, kan enige maaltyd te omskep in 'n vet, aromatiese en gesonde kulinêre ervaring.

Knoffel gereël in 'n kop, bekend as die “gloeilamp,” wat bestaan ​​uit afsonderlike huisies. Beide die huisies en die hele bol is omhul in papier-agtige sheathes dat wit kan wees, naaswit of pienkerige.

Knoffelhuisies is off-wit van kleur, en hoewel hulle het 'n ferm tekstuur, Hulle kan maklik gesny of gekneus. Die smaak van knoffel is soos geen ander; dit tref die verhemelte met 'n warm skerpheid wat skaduwee van 'n baie subtiele agtergrond soet.

ui
Never mind die trane bring hulle oor-uie is 'n kampioen bondgenoot in jou stryd teen die siekte. 'N gewaardeerde lid van die leliefamilie, Hulle wat jou met voordele vir die gesondheid, terwyl die toevoeging van stapels van die smaak van jou kos.

'N vinnige blik op hul ongelooflike voordele vir die gesondheid:

  • Die fitochemikalieë in uie verbetering van die werking van Vitamien C in die liggaam, dus jy gawes met verbeterde immuniteit.
  • Uie bevat chroom, wat help in die regulering van bloedsuiker.
  • vir eeue, uie is gebruik om inflammasie te verminder en te genees infeksies.
  • Het jy geniet gesny uie met jou kos? Indien ja, verbly! Rou ui moedig die produksie van goeie cholesterol (HDL), dus hou jou hart gesond.
  • 'N kragtige verbinding genoem quercetin in uie Dit is bekend dat 'n beduidende rol speel in die voorkoming van kanker.
  • Het jy gebyt deur 'n heuningby? Pas ui sap op die area vir onmiddellike verligting van die pyn en brandende sensasie.
  • Uie aas vrye radikale, sodoende die risiko van die ontwikkeling van maagsere te verminder.
  • Diegene helder groen toppe van groen uie is ryk aan vitamien A, so moenie dit gebruik dikwels.

klapper
Fresh kokosneute kan óf jong of volwasse wees. Jong kokosneute óf 'n groen dop of 'n wit doppe (waar die groen skil verwyder is). Dit is tipies Asiatiese kokosneute. Daar is ook die meer bekende bruin hare verskeidenheid wat die meer volwasse klapper. Jong kokosneute bevat meer water en sagte, gel-agtige vleis terwyl volwasse kokosneute het ferm vleis en minder water.

Jong kokosneute is die mees gesondheid bevorderende van die twee. Die water in die jong klapper is een van die grootste bronne van elektroliete. Elektroliete is verantwoordelik vir die behoud van die liggaam goed gehidreer so die spiere en senuwees behoorlik kan funksioneer. Daarom is dit meer voordelig vir die water om te drink uit 'n jong klapper ná 'n intense oefensessie eerder as die kommersiële sportdrankies ons sien geadverteer.

Klapper water is ook laag in kalorieë, koolhidrate, en suikers, en byna heeltemal vetvrye. In addition, Dit is hoog in askorbiensuur, B vitamins, en proteïene. Furthermore, die sagte vleis, of vlees, binne-in die klapper help om oksidatiewe weefsel skade te herstel en bevat 'n bron van gesonde vette, proteïene, en verskeie vitamiene en minerale – Sien meer by: http://www.sunwarrior.com/news/the-healing-wonders-of-coconuts.

 

Kopiereg © Alle regte voorbehou. wyse Uitvoere